KIZIM BEYZA'NIN ARKADAŞI GÜL'Ü ZİYARETE GİTTİK...
24 Mart 2014 Pazartesi
AMONYAKLI PASTA TARİFİ...
AMONYAKLI PASTA TARİFİ
MALZEMELER
2 -yumurta
1-kahve fincani erimis tereyagi (turk fincani)
1-fincan sut
1-fincan seker
1-yemek kasigi pasta amonyagi
Aldigi kadar un
1-kahve fincani erimis tereyagi (turk fincani)
1-fincan sut
1-fincan seker
1-yemek kasigi pasta amonyagi
Aldigi kadar un
ARA KREMASI ICIN
1, 5-kg sut
5-yemek kasigi (tepeleme) un
2-yemek kasigi nisasta beyaz yaparsak)( ben kakaolu yaptim icin 1-kasik nisasta 2-kasik kakao kattim)
2- su bardagi seker
50gr tereyagi
1-vanilya
5-yemek kasigi (tepeleme) un
2-yemek kasigi nisasta beyaz yaparsak)( ben kakaolu yaptim icin 1-kasik nisasta 2-kasik kakao kattim)
2- su bardagi seker
50gr tereyagi
1-vanilya
YAPILIŞI
Malzemelerin sirasina yumurta kaba kirilip
erittigimiz tereyagi seker sut eklenip karistirilip amonyak un eklenip yumusak
hamur elde edelim hamuru 6 parcaya ayirip her bir hamur servis tabagi
buyuklugunde acilip ve uygun buyuklukte tencere kapagiyla kesilip 175 derecede
firininiza gore dakikasi degisiyor...hafif kizardimi cikarip sirasiyla acilan
hamurlar tek tek pisirilir hamuru firindan cikarirken aman dikkat gozleri
felaket yakiyor.
Bu arada kremamizi pisirelim
Vanilya ve tereyagi haric diger malzemeleri katip devamli karistirarak pisirelim sonra vanilya ve tereyagini karistirip mikserle 2-3 dakika mikserle cirpilip pisirdigimiz hamura her kata esit miktarda sicak kremamizi yayalim disini istege bagli ister kremayi sivayin isterseniz 1 saat buz dolabinda bekletip soguyunca krem santiylede suslenir ....not ben hamuru iki kati yogurdum kalabalik misafirim oldugundan dolayi yukardaki olculer normal olculerdir (tarifi Hayatin kivami sayfasindan aldim )afiyet olsun...
Bu arada kremamizi pisirelim
Vanilya ve tereyagi haric diger malzemeleri katip devamli karistirarak pisirelim sonra vanilya ve tereyagini karistirip mikserle 2-3 dakika mikserle cirpilip pisirdigimiz hamura her kata esit miktarda sicak kremamizi yayalim disini istege bagli ister kremayi sivayin isterseniz 1 saat buz dolabinda bekletip soguyunca krem santiylede suslenir ....not ben hamuru iki kati yogurdum kalabalik misafirim oldugundan dolayi yukardaki olculer normal olculerdir (tarifi Hayatin kivami sayfasindan aldim )afiyet olsun...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)